参加此次会议的包括欧盟各国及美国的政府官员、食品工业企业家、广告商以及非政府组织和公众代表，活动于１２日结束。欧盟委员会负责卫生和消费者保护的委员基普里亚努表示，欧洲目前肥胖症人数增多的趋势丝毫不逊于美国，这一问题给公众健康带来的影响和造成的经济损失也很可观。多年来，欧盟已采取诸多措施，但仍未能控制这一趋势。他希望欧盟和美国专家能加强合作，寻找到解决这一问题的有效办法，并向政府决策机构提出可行的建议。

　　与会的美国卫生与公众服务部副部长亚历克斯表示，在人类发展的历史上，摄食过多带来的问题首次向公众健康提出了挑战。摄食过多和缺乏锻炼导致许多人体重超常，罹患各种慢性疾病。这次布鲁塞尔会议将给欧美双方提供一个互相交流、互相学习、互相借鉴的机会，双方应进一步加强合作，共同找出能够鼓励公众选择更加健康和聪明的生活方式的办法。

　　据大会组织者介绍，此次会议主要分４个主题，一是建立起政府机构和企业之间的合作伙伴关系；二是引导儿童选择健康的生活方式；三是引导消费者选择健康饮食和加强锻炼；四是加强科研，其中包括研究导致肥胖症的原因，以及如何有效预防等。